まん延防止法重点措置の発令・延長により開催が延期になっていたイベント『日本酒の会』が、やっとの思いで開催されました。
先ずは開催にあたり、前回ご予約のお客様に再予約を頂き、来場いただけた事を心から嬉しく思うと共に感謝申し上げます。
今回の企画では、マネージャー佐藤の出身地秋田の蔵元大納川のお酒5種類と、シェフ今岡による洋風アレンジした春おでんを合わせてご提供いたしました。
またゲストとして蔵元代表の田中文悟氏にも来店いただき、日本酒解説付きで盛り沢山の会となりました。
日本酒の出来栄えに驚いたり、洋風おでんの組み合わせに喜んだりと、皆様終始笑顔いっぱいで飲み交わしていただき、大変嬉しく思いました。
Solfege企画・発案のイベントとしては二度目の開催ですが、日本酒をテーマにする試みに多くの賛同を得たこと、また日本酒と洋食の組み合わせに再度可能性を見出せたこと。
良い経験をさせて頂きました。
次回以降の企画に向け活かしていきたいと思います。
色々なイベントにチャレンジしていきますので今後もお楽しみに。
最後に、とても美味しく希少なお酒を提供いただき、多忙な中イベントに駆け付けてくれた大納川・田中社長に改めて感謝申し上げます。
